A+ R A-

ryby jadalne

Kiżucz (Oncorhynchus kisutch) – gatunek ryby z rodziny łososiowatych (Salmonidae), w Ameryce nazywana srebrnym łososiem (silver salmon).
Więcej…  
Szprot (Sprattus sprattus) – mała ryba morska z rodziny śledziowatych. Osiąga długość, w zależności od środowiska i podgatunku, od 10 do 20 cm. Wyglądem bardzo przypomina młodego śledzia. Cechą odróżniającą jest szorstka krawędź brzucha. Ciało szprota jest pokryte srebrnymi łuskami, niebieskawymi na grzbiecie. Występuje we wschodniej części Oceanu Atlantyckiego i morzach Europy: Morzu Północnym, Bałtyckim i w północnych rejonach Morza Śródziemnego i Czarnego. Tarło odbywa wiosną i na początku lata. Samica składa do 40 000 ziaren ikry. Młode wykluwają się po 3–4 dniach. Larwy unoszą się w wodach pelagialnych.
Więcej…  
Czawycza (Oncorhynchus tshawytscha) – gatunek łososia pacyficznego. Ryba dwuśrodowiskowa. Największy przedstawiciel rodzaju Oncorhynchus. W Ameryce Północnej nazywana king salmon – łosoś królewski. Słynie z pokonywania dużych odległości z morza w górę rzek w celu odbycia tarła. Na Alasce obserwowana w Jeziorze Bennetta – ok. 4000 km rzeką Jukon.
Więcej…  
Karmazyn – nazwa kilkunastu blisko ze sobą spokrewnionych gatunków atlantyckich ryb z rodziny Sebastidae. Część systematyków uważa, iż brak wystarczających podstaw do wyróżniania tej rodziny, więc zaliczają ją do rodziny skorpenowatych (Scorpaenidae). Większość karmazynów wchodzi w skład rodzaju Sebastes, m.in.:
Więcej…  
Śledź atlantycki, śledź oceaniczny (Clupea harengus) – gatunek niedużej, ławicowej ryby morskiej z rodziny śledziowatych, blisko spokrewniony ze śledziem pacyficznym. Obydwa gatunki – powszechnie określane nazwą śledź – miały olbrzymie znaczenie gospodarcze stanowiąc główny cel połowów w rybołówstwie morskim. W wyniku przełowienia w latach 90. XX wieku liczebność poszczególnych populacji znacznie się zmniejszyła, jednak nadal śledzie są bardzo ważnymi rybami użytkowymi.
Więcej…  
Ukleja (Alburnus alburnus) – gatunek ryby z rodziny karpiowatych.
Więcej…  
Łosoś szlachetny, łosoś pospolity, łosoś europejski, łosoś atlantycki (Salmo salar) – ryba z rodziny łososiowatych (Salmonidae)
Więcej…  
Łosoś Clarka (Oncorhynchus clarkii) – gatunek słodkowodnej ryby z rodziny łososiowatych (Salmonidae). Tworzy liczne podgatunki. Osiąga prawie 1 m długości.
Więcej…  
Niszczuka wielka (Atractosteus tristoechus) – ryba z rodziny niszczukowatych. Niewielkie znaczenie gospodarcze.
Więcej…  
Wężogłów (Channa argus) - drapieżna ryba słodkowodna z rodziny żmijogłowowatych. Poławiana jako ryba konsumpcyjna. Spotykana w akwariach publicznych.
Więcej…